Vinho Grande Reserva Aleixo Family Collection Tinto
A história do Vinho Grande Reserva Aleixo vem de Bairrada que é um palco privilegiado para as transformações que ocorreram em Portugal. Pode-se dizer, que demorou mais de 50 anos para que os Aleixos (pai e avô) criassem esta vinícola maravilhosa. Reuni seus ensinamentos para criar estes vinhos modernos, únicos e deliciosos.”
Benefícios do Vinho Grande Reserva Aleixo Family Collection Tinto
Vinho de longa guarda (no mínimo 15 anos) e que veio a receber a premiação no Concurso em 2024 Vinhos de Portugal.
Descrição
Apresenta uma textura cor ruby profunda, cativando os sentidos com uma estrutura robusta e longa. Após longos meses de estagio em carvalho francês, os aromas eminentes de frutas maduras e compota entrelaçaram-se com notas de framboesa, goji berry e especiarias. No paladar é evidenciada a harmonia entre taninos firmes e acidez vibrante sendo ainda jovem, características que criam uma experiência gustativa envolvente e refinada, e que conferem ferramentas imprescindíveis para um surpreendente e longo envelhecimento.
Maturação
Estagia parcialmente 16 meses em barricas de carvalho francesa nova.
Uvas
Baga (90%), Syrah (5%) e Tinta Roriz (5%).
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13,5%
Harmonização
Recomendamos harmonizar com queijos intensos e envelhecidos, como cheddar ou parmesão. Conjuga-se também com risotos e cogumelos, criando um conjunto de sabores da terra.
