Vinho Carnivor Zinfandel Tinto
A história do Vinho Carnivor Zinfandel começa, com a Zinfandel que é a uva típica da própria California, de origem croata e idêntica à Primitiva Italiana. Grande parte das uvas para o vinho foram provenientes de vinhedos de Lodi. Região vinícola líder na Califórnia há mais de 150 anos, Lodi conquistou sua reputação de vinhos de alta qualidade graças ao Zinfandel robusto, frutado e excepcionalmente bem estruturado cultivado na região. Os dias quentes e as noites frescas do clima mediterrâneo de Lodi criam as condições ideais para o cultivo de uvas intensamente maduras, que ainda preservam a acidez e a estrutura características.
Benefícios do vinho Carnivor Zinfandel
Estar diante de um vinho que é sucesso comercial, sendo por sua vez, equilibrado, intenso de final de boca suave. Além disso, fora premiado por Anthony Dias, The Tasting Panel Magazine
Descrição
É um vinho tonalidade Ruby e límpido. Na parte olfativa nota-se frutas vermelhas maduras (framboesa, goji berry), pimenta e tosta. Em boca, ele é marcante e intenso com final sedoso e sútil.
Maturação
Com estágio em barrica americana e francesa.
Uva
Zinfandel
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 14,5%
Harmonização
Recomendamos apreciá-lo com carnes vermelhas, risoto de bacon com tomate seco, costelinha suína ao molho barbecue, tagliatelle ao sugo, panqueca de carne à bolonhesa e queijos semiduros.
