Vinho Quinta dos Lemos Dona Santana
A história do vinho quinta dos lemos veio de quando Celso de Lemos comprou em 1997, em Silgueiros, 25 hectares de vinhas rodeadas por belos olivais e bosques, apoiado desde o início pelo espírito criativo do enólogo Hugo Chaves e de fato, pela calorosa personalidade comercial de Pierre de Lemos.
Apesar de ser uma grande área, Chaves vinifica 100 mil garrafas por ano, as quais são distribuídas mundo a fora.
Pode-se dizer certamente que o nome da Quinta de Lemos, tem origem Portuguesa e Espanhola.
O símbolo da família, quatro luas agrupadas num círculo é o traço comum que liga as quatro direções do vento em que esta família portuguesa explora o Mundo; as quatro montanhas que rodeiam a Quinta de Lemos no vale do Dão (Serra da Estrela, Serra do Caramulo, Serra do Buçaco e Serra da Nave); as quatro variedades de vinho mais utilizadas no Dão e as quatro virtudes da família; humanidade, simplicidade, visão e de fato, o gosto de compartilhar.
Além disso as uvas são colhidas manualmente e selecionadas ainda no vinhedo garantindo a qualidade máxima dos vinhedos.
Benefícios do Vinho Quinta dos Lemos Dona Santana
Ter em mãos certamente um vinho que recebeu premiações pela safra de 2009, pelos respectivos degustadores e especialistas. Tais como:
• Robert M. Parker Jr., 90 pts;
• Wine Enthusiast Magazine , 91 pts;
• Wine Spectator Magazine, 91 pts;
• Wine & Spirits Magazine; 92 pts;
• Decanter World Wine Awards 2015, medalha de Bronze;
• Concurso Mundial de Bruxelas 2014, medalha de Ouro;
• International Wine Challenge 2015, medalha de Prata;
Maturação
Passagem por 18 meses em barrica francesa.
Uvas
Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (20%), Jaen (10%) e Alfrocheiro (10%).
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 15°C a 17°C.
Dados Analíticos
Álcool: 14,5 %
Harmonização
Queijos fortes, risoto de cogumelos, costela suína na brasa, lombo de bacalhau assado e além disso combina bem com massas em geral.
Produtor
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