Vinho Izadi Crianza D.O.C
A história do Vinho Izadi Crianza começa por volta de 1987, Gonzalo Antón, junto com um grupo de amigos e empresários de Vitória, iniciou um projeto inovador na mais profunda Rioja Alavesa. A Vila de Villabuena de Alava, onde sua família já cultivava uvas, foi certamente escolhida como o local da inovadora bodega que se concentraria em fazer bons vinhos.
O senhor Gonzalo, que já tinha uma reputação sobre hotéis e restaurantes, logo fez da Vinícola Izadi uma das 100 melhores do mundo, sem contar das novas formas de vinificação e de melhoria de fato, contínua que deram a qualidade e sua permanecia no mercado ao longo desses anos.
A vinícola possui uma área de 178 hectares sendo que 70 hectares são de vinhas já velhas com idade por volta dos 60 anos. Vale mencionar certamente que esta área está dentro de um triângulo geográfico formado por ter aldeias:
- Villabuena;
- Samaniego;
- Abalos;
Benefícios do Vinho Izadi Crianza D.O.C
Ter em mãos um vinho de grande potencial que esbanja complexidade aromática e estrutura em sua parte gustativa. Vale ressaltar também sua premiação pela safra de 2016, emitida pela Wine Spectator de 90 pontos.
Descrição do Vinho Izadi Crianza
Vinho tem um aspecto límpido, intensidade profunda de coloração ruby. No nariz, sua condição é limpa, intensidade de fato, pronunciada, com características de frutas negras maduras, como amora, ameixa, alcaçuz e blueberry. Alguns toques herbáceos e de chocolate amargo.
Em boca, apresenta grande intensidade de estrutura e frescor bastante presente. Pode-se além disso dizer que é um vinho da região de Rioja diferenciado dos demais, salientando ser um vinho aberto (mostrando suas características de prontidão) e com suas notas frutadas e também de chocolate muito bem equilibradas.
Além disso safra de 2016 do vinho Izadi Crianza D.O.C, está pronto para ser apreciado, encontrando diversas características, como também, esperar mais alguns anos para seu crescimento ser ainda mais fulgente.
Maturação
Vinho que estagia 14 meses onde, 73% em barrica americana (Demptos e Victoria), 27% em barrica francesa (Cadus, F. Freres). Sendo que 20% em barrica novas e 80 % em barricas de mais de 4 anos.
Uva
Tempranillo (100%)
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C.
Dados Analíticos
Álcool: 14%
Harmonização
Carnes assadas, queijos (mofo azul e pecorinos) e além disso combina bem com massas intensas.
Produtor
http://www.izadi.com/wines/3/izadi-crianza/en
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