Vinho Viña Tondonia Reserva Tinto
O vinho Viña Tondonia Reserva vem da Viña Tondônia que é uma das paixões dos grandes apreciadores de vinho. Localizada em Haro, capital de “La Rioja Alta”, segue tendo gestão familiar (4ºgeração), preservando as raízes culturais e filosóficas pregadas por Lopez de Heredia há mais de 146 anos.
Como exemplo representativo da manutenção da tradição, está a conservação e continuidade da Oficina de Tanoaria, a única em Espanha que, atualmente, constrói à mão todas as barricas utilizadas no envelhecimento dos seus vinhos.
Benefícios do Vinho Viña Tondonia Reserva Tinto
Ter em mãos um vinho que recebeu pela safra 2012 as respectivas pontuações pelos eventuais críticos de vinhos:
- James Suckling, 96 ptos;
- Robert Parker, 95 ptos;
- Tim Atkin, 95 ptos;
Descrição
Visão: Límpido, brilhante de coloração ruby profunda.
Na parte gustativa apresenta frutas pretas maduras, presença de casco de arvore, cedro e cogumelo. Fluido, preciso e refinado, chama atenção pelos taninos tensos e de grãos finos, pela vibrante acidez e pelo final profundo, com toques terrosos, balsâmicos, de ameixas, de cerejas e de alcaçuz.
Maturação
Maturado por 6 anos em barrica de carvalho, sendo trasfegado por 2 vezes ao ano e clarificado com clara de ovo.
Uvas
Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Graciano e Mazuelo (10%)
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13%
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos como cordeiro assado e leitão.
Produtor
https://www.lopezdeheredia.com/spanish/vinos/tondoniaRT.html
