Vinho Santa Ema Gran Reserva Merlot Tinto
A história do Vinho Santa Ema Gran Reserva começo da vinícola Santa Ema remonta ao início do século XX, quando o Sr. Pedro Pavone Voglino, imigrante italiano, atleta e empresário, descobriu na Ilha de Maipo um Terroir, onde até hoje, ainda continua sendo a sede da empresa.
O fundador, juntamente com seu filho Félix Pavone Arbea, um grande empreendedor e visionário, fundou a empresa vinícola, Vinhos Santa Ema, em 1956, proporcionando uma avançada infraestrutura industrial para o desenvolvimento e gerenciamento de vinhos embalados de alta qualidade.
A partir de então, a Santa Ema se abriu para o Chile e para o mundo, iniciando suas exportações em um processo de crescimento sólido e ininterrupto, que hoje atinge a mais de 30 países de destino nas mãos da terceira e quarta geração da família.
Se existe algo que caracteriza o espírito, a missão e a visão dos Vinhos de Santa Ema, que continua pertencendo à Família Pavone, hoje em sua quarta geração, é uma adesão plena e sustentada aos seguintes valores fundamentais:
Compromisso.
Qualidade.
Respeito.
Honestidade.
Responsabilidade.
Benefícios do Vinho Santa Ema Gran Reserva Merlot
Estar diante do vinho que recebeu as seguintes pontuações nesta safra de 2018. São elas:
- 90 pontos – Wine Spectator 2020, safra 2018;
- 90 pontos – Tim Atkin 2020, safra 2018;
- Ouro Duplo – China Wine & Spirits Awards 2020, safra 2018;
Descrição
O Santa Ema Gran Reserva Merlot possui uma cor vermelha rubi arroxeado profundo e aromas de ameixas, cereja e amoras, acompanhado por notas intensas e inconfundíveis de caramelo, baunilha, trufa e chocolate. Seu paladar é macio, com taninos maduros, com boa estrutura e um ótimo equilíbrio.
Maturação
100% em barris de carvalho francês e americano durante 8 – 10 meses e depois, estagio em cave por 4 meses antes de ser lançado ao mercado.
Uva
Merlot
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13,8%
pH: 3.04
Acidez Total (H2SO4): 3.07 g/l
Açúcar residual: 2,35 g/l
Harmonização
Para acompanhar carnes vermelhas e brancas, massas, aves de caça e queijos.
Produtor
https://www.santaema.cl/pt-br/?active=S
