Vinho Roxo Casa Ermelinda Freitas Moscatel de Setúbal
A História Vinho Roxo Casa Ermelinda antes de tudo, vale a pena pontualizar que da Casa Ermelinda Freitas foi fundada em 1920 pela dona Deonilde Freitas logo após, Germana Freitas e por fim e até os dias atuais, pela senhora CEO Leonor Freitas e de sua filha Joana (4ºgeração).
Antes ocupava uma área de 60 hectares, onde os vinhos eram vendidos à granel, sem rotulagem e com uma adega tradicional mas depois, com o passar dos anos, a Casa Ermelinda Freitas conquistou uma área de 440 hectares, com adega moderna e um leque de produtos como resultado: Monovarietais, Moscatéis, Quinta da mimosa, Leo d´Honor e outros que a empresa dispõe é, com toda certeza, é de fato, de invejar qualquer outro produtor.
Benefícios do Vinho Roxo Casa Ermelinda Moscatel de Setúbal
Ter em mãos um vinho que cuja a safra 2010 teve a Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards 2017, Concurso dos Enólogos na França 2022 (Vinalies Internacionales) e outros.
Descrição do Vinho Roxo Casa Ermelinda
Vinho de cor âmbar vivo e dourado, com aroma a lembrar frutos secos, como avelã, panettone, nozes e algumas especiarias. Na boca é muito harmonioso com excelente combinação entre doçura, intensidade e frescura, que lhe confere um final bastante complexo e prolongado.
Maturação
Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada até 1080 de densidade, seguindo-se a adição da aguardente vínica a 77% e maceração pelicular prolongada até março do ano seguinte. Estágio de 6 anos em meias pipas de carvalho francês.
Uva
Moscatel Roxo
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 6°C a 8°C.
Harmonização
Ideal para acompanhar pastelaria fina, sorvete de pera, doçaria Árabe, como pode servir de aperitivo.
