Vinho Laranja El Salvaje Casa De Uco
O Vinho Laranja El Salvaje vem da vinícola Casa de Uco Private Vineyards & Wine Resort, que é um complexo turístico que possui 320 hectares localizado no valle de Uco, à beira da Cordilheira dos Andes. De altitude a 1300m acima do nível do mar, de solo pedregoso com presença de carbonato de cálcio. Possui o maior e mais puro aquífero da região. clima desértico com 330 dias de sol ao ano, com manhãs agradáveis e noites frias.
A filosofia da vinícola é produzir vinhos que expressam autenticidade do terroir segundo o enólogo Alberto Antonni, os agrônomos Sebastián Bisole e Fernando Coria, e o gerente de exportação Germán Frenk.
Benefícios do Vinho Laranja El Salvaje Casa De Uco
Apreciar um vinho laranja que traz consigo notas de um vinho branco mas, também o corpo e a untuosidade de um tinto.
Descrição
Cor: reflexos amarelados;
Tanto na boca como no nariz traz consigo muito frescor, com acidez marcante e uma elegância que provém do tempo que permaneceu em contato com as peles. Physalis, damasco e especiarias (louro e curry) são descritores aromáticos presentes neste vinho.
Maturação
Fermentação em ovas de concreto e envelhecimento de 14 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês de quarto uso.
Uvas
Chardonnay (85%) e Torrontés (15%);
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 8°C a 10°C.
Dados Analíticos
Álcool: 12,5%
Harmonização
Ideal para acompanhar frutos do mar, saladas, massas ao molho de queijo, frutas e queijos macios.
