Vinho Chianti Ruffino
A Vinícola Ruffino foi fundada em 1877 pelos primos IIario e Leopoldo Ruffino, em Pontassieve (Chianti,Toscana). Em apenas 4 anos a Ruffino conquistou sua primeira medalha de ouro em Chianti, e em duas décadas seus vinhos chegaram ao ouro na feira de Bordeaux.
Em 1984 a denominação Chianti foi promovida a DOCG e a primeira garrafa a exibir o selo de qualidade foi a de um Chianti Ruffino.
Hoje a Ruffino possui 1.135 hectares de vinhedos próprios, sendo 600 deles plantados com videiras. A Ruffino também possui sete propriedades situadas nas melhores denominações DOCG: 3 em Chianti Classico, 1 em Vino Nobile di Montepulciano, 1 em Montalcino, 1 em Chianti Colli Fiorentini e 1 em Chianti Colli Sinesi.
Vinho Chianti Ruffino se trata de um vinho que conta com uma coloração em vermelho rubi.
Além disso, é possível perceber os aromas de frutas secas com notas de tabaco e especiarias no que se refere ao olfato, enquanto que na boca se apresenta um corpo mediano, um bom equilíbrio e excelente frescor.
Por isso, pode ser o tipo de vinho que você está esperando para deixar na sua casa para ser aberto apenas em um momento de comemoração ou mesmo quando você sentir que precisa relaxar depois de um longo de desafios pessoais e profissionais.
Benefícios do Vinho Chianti Ruffino
Basicamente, o Vinho Chianti Ruffino é fabricado em um país da Europa, ou seja, a Itália.
Contando com uma garrafa com cerca de 750 ml, esse vinho pertence a safra 2018 e se trata do tipo vinho tinto seco.
Vale lembrar que essa garrafa conta com aproximadamente 13% de teor alcoólico, sendo necessário ser mantida em um ambiente com temperatura que não ultrapassa os 16 graus.
Um vinho de qualidade deve ser apreciado nas mais variadas situações.
Por isso, o Vinho Chianti Ruffino pode ser consumido, juntamente com pratos, como, por exemplo, um lombo assado, um frango assado com polenta, uma deliciosa macarronada, um pimentão recheado e ainda uma saborosa pizza, definitivamente, uma excepcional combinação Italiana para a sua janta ou mesmo o seu almoço.
Além disso, esse vinho conta com uma formação de 70% Sangiovese, 30% Canaliolo e Colorino.
Descrição
Vinho que possui um visual vermelho rubi. No olfato, presenciam-se aromas de frutas secas com notas de tabaco e especiarias. Em boca apresenta corpo mediano, bom equilíbrio e frescor.
Uvas
70% Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Maturação
Pode-se dizer fermentação é assistida por enchimento e remoagem em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e em cimento.
Além disso o Chianti DOCG passa por um afinamento por quatro meses em tanques de aço e cimento.
Temperatura de Serviço
14°C a 16°C
Teor alcoólico
13%
Harmonização
Lombo assado, frango assado com polenta, macarronada, pimentão recheado e além disso combina bem com pizza.
