Vinho Esporão Alicante Bouschet Tinto
A história do Vinho Herdade do Esporão Alicante, Herdade do Esporão fora fundada em 1973 e situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Herdade apresenta condições únicas para a agricultura – grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que nos ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. Com cerca de 440ha de vinhas, olivais e outras culturas potenciadas pelo Modo de Produção Orgânico. Neste território estão plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas.
O Alicante Bouschet é uma das castas tintoreiras de origem francesa, que confere ao vinho corpo, concentração e boa capacidade de evolução. Este vinho resulta da expressão da casta Alicante Bouschet em 3 origens distintas, num ano especialmente propicio ao bom desempenho desta variedade.
Benefícios do Vinho Esporão Alicante Bouschet
Ter em mãos um vinho que veio a receber as seguintes notas pela Revista Americana, Wine Enthusiast:
- 93 ptos, safra 2013;
- 92 ptos, safra 2012;
- 91 ptos, safra 2009;
Descrição
Vinho possui coloração profunda e concentrada. No Nariz, traz consigo notas de ameixa, chocolate negro e ligeiro couro. Na parte gustativa, apresenta uma estrutura clássica dos taninos austeros é complementada pela intensidade da fruta, consistente e rica, e um final longo e apimentado.
Maturação
Um ano em balseiros de 5000 litros (30% do lote), de carvalho francês e barricas de 500 litros (70% do lote). Seguido de estágio no mínimo, de dois anos em garrafa.
Uva
Alicante Bouschet
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 14,5%
Acidez Total: 6,6 g/l
pH: 3,54
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e queijos macios.
