Kit Aurora Colheita Tardia com 1 Taça
O Kit Aurora Colheita Tardia com 1 taça, trata-se de um vinho de colheita tardia cuja uva é colhida tardiamente para concentrar o máximo de açúcar e manter sua acidez.
Aurora malvisia bianca/moscato apresenta em seu olfato a presença de por exemplo nozes, castanhas, flores brancas e mel.
O berço do vinho de colheita tardia (late haverst) é na Alemanha onde para colher as uvas, fazia-se necessário uma autorização dos príncipes bispos em meados 1775.
E para isso ser concretizado, o mensageiro tinha que percorrer de cavalo 150 km para buscar esta permissão.
Além disso numa destas idas, reza a historia que o mensageiro se atrasou demais e as uvas riesling, já desidratadas, foram vinificadas pelos monges mesmo assim.
Surgia assim o processo de vinificação de vinhos de colheita tardia.
Benefícios do Kit Aurora Colheita Tardia com 1 Taça
Após uma refeição caprichada, por que não se beneficiar também de uma sobremesa na companhia de um ótimo vinho? O vinho Aurora Colheita Tardia, servido numa temperatura fria, é certamente uma excelente sugestão.
Uvas
Malvisia Bianca e Moscato
Temperatura de Serviço
10ºC a 12ºC
Safra
2018
Harmonização
Ideal com sobremesas como fondue de chocolate de preferência meio amargo, mousse de maracujá, torta de limão, Tiramisú e suflê de baunilha.
Além disso é muito bom também com queijos de mofo azul, como Roquefort e Gorgonzola.
