Vinho Château Cantin Saint-Émilion Grand Cru
O Vinho Château Cantin Saint-Émilion esta desde 1999 Château Cantin está sob controle de Jean Leprince. São 33 hectares de vinha variando com tipos de solos (argila-calcário) e no subsolo presença de ferro.
Benefícios do Château Cantin Saint-Émilion Grand Cru
Ter em mãos um vinho de grande potencial de guarda e de custo benefício fantástico. Suas anteriores safras obtiveram excelentes resultados em concursos como: Challenge Internacional Du Vin e na Decanter.
Descrição do vinho Château Cantin Saint-Émilion
Vinho tem um aspecto límpido, intensidade profunda de coloração vermelho granada. No nariz, sua condição é limpa, intensidade pronunciada, com características de envelhecimento como: amêndoa, tabbaco, estábulo e café.
Em boca, apresenta grande intensidade de taninos ainda firmes e acidez mediana por conta de seu envelhecimento. Notas de cacau, nozes, chocolate e pinha seca. Vinho de final untuoso de boca,
Maturação
Vinho que estagia 12 meses em barrica de carvalho e 30 meses em garrafa antes de sua comercialização.
Uvas
Merlot (80%), Cabernet Franc (10%) e Cabernet Sauvignon (10%).
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13%
Harmonização
Carnes assadas, queijos (mofo azul e pecorino) e massas intensas.
Produtor
https://chateaux.vins-saint-emilion.com/export_fiche_chateau_pdf/template.php?id=7785&language=e
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