Vinho Beaujolais Villages Sélection Georges Duboeuf
O vinho Beaujolais Villages veio de apelido como o “papa do Beaujoais’’ Georges Duboeuf foi um dos grandes comerciantes do século XX”. Nascido em Crèches, em uma família de proprietários de vinhedos em Pouilly-Fuissé, no sul da Borgonha.
Passou algum tempo trabalhando em Paris, embora o estilo de vida não se adequasse e ele, voltou ao sul de Mâcon para aprender mais sobre o comércio de vinhos.
Depois de começar a fornecer a restaurantes da região, visitando uma rede de produtores e engarrafando seus vinhos no local, ele criou uma associação de produtores conhecida como Ecrin Mâconnais-Beaujolais.
Então, em 1964, Duboeuf fundou seu próprio negócio comercial, focado nos vinhos Beaujolais. Aplicando métodos tradicionais de vinificação em seu ofício, incluindo monitoramento rigoroso do vinho e uma dedicação, aparentemente, quase clínica à higiene.
Além disso mais tarde, a vinícola cresceu para outras regiões e, em 1993, Duboeuf montou uma loja e um museu de vinificação em Romanèche-Thorins.
Benefícios do Vinho Beaujolais-Villages Sélection Georges Duboeuf
Consumir um vinho que se adapta bem a diferentes ocasiões.
Descrição
Este Beaujolais é límpido, intensidade média e coloração brilhante voltado à cereja. Na parte olfativa, possui certamente uma intensidade média, característica de amora e mirtilo.
Além disso em boca é seco, com acidez média, tanino médio – baixo, corpo médio cremoso, presença de frutas já explicitas anteriormente e com final médio.
Maturação
Sem maturação
Uva
Gamay
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 15°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13,5 %
Harmonização
Vinho que cai muito bem como aperitivo e além disso cai muito bem com queijos diversos.
Produtor
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