Vinho Quinta dos Castelares Códega do Larinho
Para criar o vinho Códega do Larinho, colhem-se as uvas brancas de vinhas velhas na propriedade Quinta dos Castelares, a história do Vinho Quinta dos Castelares Moscatel começa, localizada no Freixo de Espada a Cinta uma sub-região Douro Superior a uma altitude média de 600 metros. Solos xistosos e patamares típicos do Douro.
Benefícios do Vinho Quinta dos Castelares Códega do Larinho
Ter em mãos um excelente vinho branco de certamente caráter biológico do Douro Superior provenientes de vinhas velhas.
Saiba mais sobre o vinho Quinta dos Castelares Códega do Larinho:
Descrição
No aspecto visual, este vinho é certamente límpido, brilhante e de cor limão. Na parte olfativa tem sua condição limpa de intensidade pronunciada e apresenta aromas de cevada, flores brancas e óleo de girassol.
Na parte gustativa, este vinho é seco, de acidez média – alta. Vinho de fato, com uma boa estrutura em boca com características de sabor voltado à bolacha champanhe, uva passa branca, baunilha e com nuances minerais.
Além disso possui uma qualidade excepcional para o preço que está sendo praticado.
Maturação
Uma parte foi fermentado em barricas de carvalho francês com bâttonage e sur lies .
Uva
Códega do Larinho
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 10°C a 12°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13,5%
Harmonização
Combinação perfeita para peixe, bacalhau e ameijoas.
Produtor
https://www.castelares.com/vinhos/
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